Page 43 - Libro Plan Estratégico CIAGRO-UMH 2025-2028

Plan Estratégico CIAGRO-U MH 2025 - 2028

2.3. AINIA

Nombre completo Asociación de Investigación de la Industria
Agroalimentaria
Año de creación 1987
Ubicación Paterna, Valencia
Último año de obtención 2023
de información
Fuentes Memoria AINIA 2023
Web AINIA

2.3.1. Financiación

AINIA gestiona un presupuesto que respalda su constante investigación y
desarrollo de innovaciones para la industria agroalimentaria. Su sólida estructura
financiera permite mantener una posición de liderazgo en este sector.
• Presupuesto anual: 21,1 millones de euros (AINIA, 2023, pág. 50)

Además, AINIA ha sido reconocida por diversas instituciones a través de
prestigiosos premios y reconocimientos, que avalan la calidad de su trabajo:
• Premio Sepor de Oro 2023 en la categoría de I+D+i.
• Premio “José Flores a la Innovación”, otorgado por ANICE.
• Premio NOVA a la Investigación en Procesos Industriales.

2.3.2. Investigación

El enfoque estratégico de AINIA abarca una diversidad de áreas que se alinean
con las necesidades actuales de la industria agroalimentaria, integrando aspectos
de sostenibilidad, calidad alimentaria y avances tecnológicos. Las principales
líneas de investigación de AINIA son:

• Alimentación del futuro: Investigación sobre alimentos saludables y
sostenibles, desarrollo de nuevos envases y procesos innovadores.
• Calidad y seguridad alimentaria: Garantizar la inocuidad de los alimentos y
la higiene en la industria alimentaria.
• Salud y bienestar: Fomentar la salud y el bienestar tanto en el ámbito de la
alimentación como en los equipos y sistemas clínicos.
• Transición verde: Proyectos relacionados con la transición energética,
bioeconomía, economía circular y sostenibilidad, con el objetivo de reducir
la contaminación y fomentar una industria agroalimentaria respetuosa con el
medio ambiente.
• Transformación digital: Promoción de la digitalización de la cadena de valor
agroalimentaria, así como la implementación de tecnologías como la
agricultura de precisión e industria 4.0.

Infraestructuras: AINIA cuenta con laboratorios de última tecnología y equipos
avanzados, que permiten el desarrollo de investigaciones con alto nivel de
precisión y rigor técnico.

Producción científica: Durante 2023, AINIA tuvo una notable producción
científica, consolidándose como un centro referente en innovación
agroalimentaria:
• 26 artículos científicos publicados.
• 30 publicaciones en "AINIA News".
• 7 Guías Envase publicadas.
• 130 circulares informativas distribuidas entre los actores clave del sector.

39