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Experimenta

con la Dieta

Mediterránea

. Ángeles Gallar / Christian Giner

¿Qué es la dieta mediterránea?

Que un alimento del supermercado lleve la etiqueta “Mediterrá- la base de la pirámide, también encontraremos el importantísi-
neo” no significa que comerlo transforme nuestra dieta en una mo aceite de oliva, así como legumbres, nueces o frutos secos
dieta mediterránea. Entonces, ¿cómo sabemos qué es la dieta naturales (¡no de los fritos y condimentados!), los cereales, las
mediterránea? En realidad, es un estilo de vida basado en la acti- especias y otras hierbas.
vidad física y una alimentación equilibrada que se disfruta social-
mente. Pero empecemos por algo conocido: la “Pirámide de los Después de la fruta y la verdura, en menores cantidades, debe-
alimentos”. Eso seguro que te suena de haberlo escuchado en mos comer pescados. Menos a menudo, consumiremos carnes
clase, aunque puede que no lo recuerdes. blancas, huevos y derivados lácteos y, muy poquitas veces, car-
nes rojas y azúcares. Para que quede claro: comer dulces “solo
La pirámide de la dieta mediterránea se basa sobre todo en…. ¡Eso una vez al día” NO es comer poco azúcar. Para los adultos, se
es, vegetales! Mucha verdura y, también, varias piezas de fruta al recomiendan menos de dos raciones de dulce a la semana.
día. ¿En forma de zumo, cuentan? No. Porque cuando bebemos
un zumo de fruta, aunque sea casero, estamos tomando el azú- Y, ¿qué pasa con la bebida? Pues está claro: la bebida más sana
car de muchas piezas de fruta, pero la fibra de menos de una. En y refrescante es el agua. Diga lo que diga la publicidad.

Pirámide de la dieta mediterránea:
Un estilo de vida actual

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