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Gluten free fibers Compost in Green Nempitec

Instalación del Sistema de Conversión a GLP // Nempitec
> Borja G. Moya
“Nempi” hace mención a una filosofía japo-
nesa de obsesión por la eficiencia y el bajo
consumo de combustible y “Tec” proviene
de tecnología. De su combinación nace
Nempitec, una spin-off puesta en marcha
por estudiantes de Ingeniería Industrial de la
Planta de Compostaje en la EPSO // R. Moral
UMH que tiene como principal objetivo faci-
Orange Fruits // Stock.XCHNG litar el ahorro de combustible. Según expli-
> Belén Pardos ca Manel Paredes, uno de sus integrantes,
La idea de negocio de Compost in Green inicialmente se plantearon trabajar con los
> Belén Pardos
se basa en la creación de abono orgánico coches eléctricos, pero veían que se trataba
La fibra dietética ocupa un lugar privilegia- a partir de residuos. El director de esta em- de un tipo de tecnología alejada de las posi-
do entre los productos saludables que el presa de base tecnológica, Raúl Moral He- bilidades reales de la población.
consumidor considera beneficiosos para rrero, afirma que son capaces de obtener La apuesta de Nempitec es el GLP, una
su organismo. Se trata de un componen- un producto de buena calidad a la vez que mezcla de butano y propano que es conver-
te estructural que se encuentra en frutas, se evita la contaminación y se favorece el tido a líquido y utilizado como combustible.
verduras, legumbres y cereales. Estos úl- mantenimiento de los sistemas naturales. Actualmente cuenta con 200 puntos de re-
timos son la fuente de extracción habitual, Un compost de alta calidad es capaz de postaje a nivel estatal, uno de ellos en Ali-
lo que dificulta a las personas celíacas prevenir algunas enfermedades de las cante, otro en Torrellano y uno más que se
consumir el ingrediente alimentario. plantas. “La mayoría de las que se nos instalará en Elche. Mientras que la gasolina
Gluten Free Fibers pretende dar respues- mueren en casa o en el campo están afec- tiene un consumo para vehículos de baja
tadas por hongos debido a un exceso de
ta a esta cuestión y obtener un producto humedad”, afirma Moral. El compost apor- potencia de unos 1,50 euros/litro, el GLP lo
que pueda utilizar toda la población; con ta microorganismos que son capaces de tiene de 0,70 euros/litro, por lo que la ren-
o sin intolerancia al gluten. La idea sur- luchar contra esos hongos que pudren la tabilidad económica también es mayor. “Un
ge del trabajo de la investigadora de la planta. Además, algunas de las estructuras coche que gasta 7 litros de gasolina gastaría
UMH Elena Sánchez Zapata junto a los contenidas en esta especie de mantillo or- con GLP un poco más, unos 8 litros, pero
profesores del área de Tecnología de los gánico previenen la falta de agua y favore- como el precio del litro es la mitad, la rentabi-
Alimentos José Ángel Pérez Álvarez y cen que la planta se nutra mejor. lidad se mantendría”, asegura Ismael Pérez,
Juana Fernández López. La clave reside El proceso de valorización de residuos tie- también componente de la empresa.
en extraer la fibra alimentaria de fuentes ne su nicho de mercado en empresas de La conversión a GLP consiste en la insta-
alternativas a los cereales, como son al- tratamiento de aguas, jardinería o venta lación de un sistema de inyección adicional
gunos coproductos de la industria agroali- de fertilizantes. Compost in Green ofrece que sin alterar la mecánica del vehículo per-
mentaria. Los residuos de los procesos de desarrollo, distribución y asesoramiento mite hacerlo bifuel, pudiéndose usar GLP
extracción de zumo, por ejemplo, son una respecto a la gestión de los residuos. “El o gasolina con solo pulsar un conmutador.
fuente de fibra óptima a través del empleo objetivo es comercializar un producto de Sin embargo, las grandes compañías de
calidad y transferir el conocimiento de la
de la tecnología adecuada. Universidad al sector productivo”, explica automóviles todavía no fabrican en serie
La filosofía de la empresa es que cual- el profesor. Además, el investigador man- vehículos dotados de esta tecnología, por lo
quier consumidor pueda tomar fibra sin tiene que otra de las bases sobre las que que cuando se le añade desde las fábrica
gluten, además de permitir a las personas han construido Compost in Green es faci- el equipo necesario, puede llegar a elevar el
celíacas adquirirla sin pagar un precio ele- litar el emprendimiento de antiguos estu- precio de un coche de 15.000 a 20.000 eu-
vado. El director de Gluten Free Fibers, diantes de la UMH que ahora son doctores ros. Por ello, Nempitec solicita al fabricante
José Ángel Pérez, explica que el equipo o becarios de investigación. los equipos y ofrece a los talleres formación
busca nuevas fuentes de extracción para para llevar a cabo el montaje y servicio de
ampliar los horizontes de su trabajo. El in- Equipo: gestión para la homologación del vehículo,
vestigador señala la importancia de que de manera que el cliente pueda pasar la ITV.
la Universidad ofrezca soluciones reales, Raúl Moral Herrero, Francisco Javier An-
viables y prácticas a la sociedad. dreu Rodríguez, Concepción Paredes Gil,
María Dolores Pérez Murcia, Aurelia Pérez Equipo:
Espinosa, Enrique Agulló Ruiz, María Manuel Paredes Algarra, Ismael Pérez
Ángeles Bustamante Muñoz Tercero, Pablo Riquelme Esteve, Agustín Ro-
transferencia
dríguez Valero, José Ángel Segarra Castillo

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