Page 62 - CIAGRO2022

CIAGRO - Memoria de Investigación 2022

Sánchez-Zapata, J.A.; Martínez-Carrasco L., "La situación de la trashumancia en España:
la voz ganadera", en XIV CONGRESO ESPAÑOL DE SOCIOLOGIA, 2022

Sanchiz-Gracia, R.; Cerda Bernad, Debora; Frutos, M.J., "Diseño y elaboración de panes
enriquecidos con subproductos florales de azafrán y estudio de sus propiedades
antioxidantes", en III CONGRESO UNIVERSITARIO EN INNOVACION Y SOSTENIBILIDAD
AGROALIMENTARIA (CUISA), 2022

Santamaría, D.; Burló, F.; Noguera-Artiaga, L., "Estrategias de mitigación para reducir la
formación de acrilamida en patatas fritas: una revisión", en III CONGRESO
UNIVERSITARIO EN INNOVACION Y SOSTENIBILIDAD AGROALIMENTARIA (CUISA), 2022

Sara Romero Lopez; Botella Martínez, Carmen María; Viuda, M., "Valorización y
aprovechamiento de los coproductos generados en la producción e industrialización
del champiñón (Agaricus bisporus) y la seta de ostra (Pleurotus ostreatus) ", en III
CONGRESO UNIVERSITARIO EN INNOVACION Y SOSTENIBILIDAD AGROALIMENTARIA
(CUISA), 2022

Sendra, E., "Evaluación del efecto del agente leudante en el contenido de hidroximentil
furfural en bizcochos", en III CONGRESO UNIVERSITARIO EN INNOVACION Y
SOSTENIBILIDAD AGROALIMENTARIA (CUISA), 2022
Serna, V.; Giménez, M.J.; 1; Martinez-Vazquez, A.I.; Zapata Coll, Pedro Javier, "Influence of
different ripening stages on quality of “Fino lemons", en INTERNATIONAL CITRUS
CONGRESS, 2022

Serna, V.; Giménez, M.J.; García-Pastor, M.E.; Martinez-Vazquez, A.I.; Zapata Coll, Pedro
Javier, "¿Qué efecto sobre la calidad y vida útil tiene acelerar el desarrollo del limón
en variedades tempranas?", en XIII CONGRESO NACIONAL Y XI IBERICO DE MADURACION
Y POSTCOSECHA, 2022

Serna, V.; Zapata Coll, Pedro Javier; Castillo, S.; Valverde, J.M.; Giménez, M.J.; Martínez-
Romero, D., "Control de podredumbre ácida inducida por Geotrichum citri-aurantii en
limones mediante timol encapsulado", en XIII CONGRESO NACIONAL Y XI IBERICO DE
MADURACION Y POSTCOSECHA, 2022

Serrano, M., "Characterization of maturity stages in blood oranges : external and
internal parameters", en INTERNATIONAL CITRUS CONGRESS, 2022

Simón Grao, Slvia; Alfosea Simon, M.; Alfosea Simon, F.J.; Inmaculada; Lidón, V.; García
Sánchez, Francisco, "Metabolic responses to boron toxicity in different citrus varieties¿",
en INTERNATIONAL CITRUS CONGRESS, 2022

Teruel Andreu, Candela; Gimenez-Redondo, N; Cano-Lamadrid, M.; Sendra, E.;
Hernández, F., "Clean label information and quality parameters: dried figs available in
Spanish market", en 4TH NORDIC BALTIC DRYING CONFERENCE, 2022

Teruel Andreu, Candela; Lopez, D.; Sendra, E.; Hernández, F.; Cano-Lamadrid, M.,
"ANTIOXIDANT CAPACITY, TOTAL PHENOLS, ORGANIC ACIDS, AND SUGARS OF BREBA, FIGS
AND LEAVES OF FICUS CARICA (L.) CV. COLAR", en 14TH INTERNATIONAL FRUTIC SYMPOSIUM,
2022

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