Page 68 - LAS RECETAS DE LA MADRE 2

Conejo al Ajo Cabañil

Este no es un plato para todos. A mucha gente no le INGREDIENTES
hace gracia comerse al animalito. Los otros ingredientes
tampoco son para ir de etiqueta, que el ajo crudo deja Conejo 1 Kg
un aroma poco apropiado para reuniones sociales. Patas /4 Kg
3
Ajo
Pero seguro que le gustaría al de la película de Vinagre
ese australiano simpático que caza cocodrilos y que se Aceite de oliva
va a la gran ciudad. Sobre todo si tuviera cita después Sal
con la chica, y quisiera llevar una fragancia sexy.

PREPARACIÓN

Se trocea el conejo, se le pone sal y se fríe. Se pelan los se mezclan con el conejo y se le añade a todo el ajo
ajos y se les quita el corazón. Se pican en el mortero y picado con el vinagre. Se mezcla todo bien antes de
se le pone un vaso de vinagre. Se fríen unas patatas, servir.